Chicote publica su primer libro de recetas cardiosaludables para personas con diabetes

El chef y presentador de televisión, Alberto Chicote acaba de presentar en Madrid su primer libro de recetas cardiosaludables, una selección de platos especialmente pensados para personas con diabetes mellitus, cuyo objetivo es "demostrar que se puede comer sano y sabroso a la vez", o lo que es lo mismo, que una persona diabética "no tiene por qué llevar una dieta aburrida o insípida", ha concretado.

Las recetas propuestas en esta nueva publicación son beneficiosas para el corazón y "adecuadas para personas con diabetes", ha explicado el chef, que ha detallado que el llibro está dedicado a "todas aquellas personas que padecen diabetes tipo 2", con la intención de "ayudarlas a que sus dietas estén llenas de color y sean muy sabrosas".

El ebook, titulado Recetas por tu corazón, recopila nueve entrantes, diez segundos y nueve postres, todos los cuales forman parte de la campaña de concienciación #DiabetesPorTuCorazón, protagonizada por el chef.

Todos estos platos han sido revisados por el nutricionista Ramón de Cangas, que ha explicado el importante papel que juegan la alimentación y los hábitos de vida en la prevención de la diabetes, tanto en "el control de la enfermedad", como en "la reducción de los riesgos cardiovasculares asociados", ha especificado.

En esta línea, #DiabetesPorTuCorazon trata de concienciar sobre la importancia de adoptar hábitos de vida saludables para prevenir y controlar la diabetes, así como advertir sobre los problemas cardiovasculares asociados a esta enfermedad, ya que entre el 50 y el 80 % de personas con diabetes mueren por complicaciones como el infarto de miocardio o el Ictus.

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