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Consiguen predecir el riesgo de diabetes a partir de los ácidos grasos en la sangre

Un grupo de investigadores de la Universidad de Córdoba, liderado por el catedrático de Medicina Interna José López Miranda, ha ideado una forma de predecir el riesgo de padecer diabetes mediante un complejo análisis de sangre, que permite establecer un sistema que pronostica la posibilidad de desarrollar esta enfermedad a partir de la composición de ácidos grasos presentes en el plasma sanguíneo, que en gran medida dependen de la ingesta dietética pero también de cómo el metabolismo de cada persona se modifica.

El proyecto, englobado el ensayo clínico Cordioprev, confronta dos modelos de dieta saludable, y en él, los investigadores han analizado en profundidad más de 500 especies lipídicas en la sangre, una información que, según apunta López Miranda, permite establecer “la huella metabólico-lipídica de cada persona al detalle”.

El objetivo de este trabajo es diseñar estrategias de intervención directas sobre los pacientes que presenten riesgo de padecer diabetes y que, a tenor de los resultados, podría controlarse de forma anticipada estableciendo cambios en la alimentación. Los resultados, que serán publicados próximamente en una revista científica, se enmarcan dentro del proyecto de investigación internacional FAME.

Los investigadores pretenden establecer biomarcadores a partir de los ácidos grasos presentes en el organismo y estudiar cómo la dieta los modula para determinar el riesgo de padecer ciertos trastornos metabólicos.

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