Un nuevo estudio liderado por equipos del CIBER de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas (CIBERDEM) en la Universidad de Barcelona (UB), analiza el papel del ácido palmítico y el ácido oleico, principales ácidos grasos de la dieta, en el desarrollo de la diabetes mellitus tipo 2.   En el trabajo, que ha sido publicado en la revista Trends in Endocrinology & Metabolism ...

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