Los diabeticos se enfrentan a determinados riesgos al consumir ciertas frutas con alto contenido de azúcar, como es el caso destacado del plátano maduro, que provoca picos rápidos en los niveles de glucosa en sangre, al contener más azúcar que la fruta en estado menos avanzado.   Este aumento de azúcares simples eleva el índice glucémico y facilita que la glucosa llegue de forma ...

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