El Método DiaproKal ha presentado un Menú de Fiesta con el que los pacientes de diabetes pueden ser los mejores anfitriones, y disfrutarán comiendo ellos y el resto de invitados. El equipo de dietistas y nutricionistas del Método DiaproKal ha sido el encargado de desarrollar este Menú de Fiesta con el objetivo de que el paciente diabético pueda ser el mejor anfitrión de estas Fiestas sin dejar de cuidarse, pero disfrutando igual que cualquier otro invitado de platos sabrosos y saludables.

Para conseguirlo, han llevado a la práctica las recomendaciones que ofrecen habitualmente a través de los Talleres de Cocina y los Seminarios de Nutrición, que imparte mensualmente en los Centros de Asesoría Dietética Presencial.

Descubrir nuevas maneras de aliñar una comida sin necesidad de usar demasiado aceite o sal, gracias al uso de vinagreta; aprender que la presentación es fundamental para disfrutar de un plato; o que conocer las equivalencias entre alimentos permiten crear distintas recetas, son algunos de los principales trucos de estos cursos.

Este Menú de Fiesta ha sido elaborado en base a todas estas premisas. Así, consta de un primer plato, un segundo y un postre. Con cada uno el paciente irá descubriendo, por ejemplo, que puede comer prácticamente lo mismo que el resto de sus invitados y la versatilidad que ofrecen las vinagretas, como sucede en las brochetas.

Aprenderá que la Coca Vegetal no tiene por qué estar hecha con pan, ya que un producto como las Bases de Pizza DiaproKal le puede ofrecer una presentación igual de cuidada y atractiva, con un aporte calórico más reducido y unos micronutrientes activos que le ayuden específicamente a él como diabético tipo 2. Incluso descubrirá que los diabéticos también tienen derecho a tomar postre, y por ello, una Espuma de Limón o una Barrita Chocolate Crunch, será el sustituto perfecto para esta ocasión.