Hay algunos alimentos cuya ingesta se recomienda para todo tipo de personas, debido a los beneficios que nos aportan, sin embargo, algunos grupos de población agradecen especialmente esta recomendación. Es el caso del brócoli, un vegetal que los expertos recomiendan tomar especialmente a los diabéticos.

Así las cosass, el brócoli aporta a la dieta de cualquier persona vitamina A, al tiempo que también proporciona algunas del grupo B, la C y minerales como el hierro, el magnesio, el potasio, el selenio o el fósforo. Esta variedad de nutrientes hacen que este vegetal sea una estupenda opción para añadir a la dieta, pero además contiene un compuesto en concreto, que hace que sea un alimento ideal para los diabéticos.

De esta manera, en un estudio llevado a cabo los investigadores del Departamento de Bioquímica de la Facultad de las Ciencias de la Vida de la Universidad Ahmadu Bello, en Zaria (Nigeria) y publicado en la revista Science Direct, se revisó y discutió críticamente el potencial antidiabético del brócoli y el sulforafano, ofreciendo unos resultados que indican que "el brócoli y el sulforafano tienen el potencial de reducir la hiperglucemia, la hiperlipidemia, la resistencia a la insulina y el estrés oxidativo inducido por la diabetes", por lo que, como puede leerse en las conclusiones del gtrabajo, tanto la verdura como el compuesto analizado "se consideran coadyuvantes en el tratamiento de la diabetes, pero no como fármacos antidiabéticos clásicos".

Según las conclusiones a las que han llegado los investigadores, sería interesante que esta verdura la consumieran las personas que padecen diabetes, ya que aunque los beneficios que presenta este vegetal repercutirán positivamente en cualquier persona que los añada a su dieta, haciendo que la piel luzca más sana, pues contiene vitaminas A, B, E y K, además de la C, que favorecerá la producción de colágeno.

Además, junto con el betacaroteno, cuidará de la salud ocular; al tiempo que los huesos también se beneficiarán de su ingesta, ya que el brócoli aporta calcio, fósforo y magnesio.

Por otra parte, esta verdura contiene magnesio y potasio, dos minerales que harán que durmamos mejor, por lo que consumir el alimento por la noche podría ser una gran idea para disfrutar de una buena calidad de sueño.

Esta verdura también es muy interesante si queremos adelgazar, debido a la baja cantidad de calorías que contiene, tan solo 34 por cada 100 gramos, y la fibra que nos proporciona, que favorecerá la sensación de saciedad y provocará que lo largo del día hayamos ingerido una menor cantidad de alimentos.