Una alimentación saludable resulta clave para evitar valores elevados de glucosa, teniendo en cuenta que el sobrepeso y la obesidad son factores de riesgo. Por suerte, hay alimentos que ayudan a bajar los niveles de azúcar en sangre y, por lo tanto, a revenir la diabetes, y la Canela de Ceilán es uno de los más destacados. 

Aunque la ciencia no ha determinado aún una dieta específica para tratar la diabetes, los hábitos saludables ayudan a controlar su progreso cuando se tiene pre-diabetes, una afección que requiere tomar conciencia de lo que se come y realizar ejercicio con regularidad.

Existen alimentos que pueden ayudar a bajar los niveles de azúcar en sangre, que es justo uno de los principales beneficios que se atribuye a la Canela de Ceilán, una especia conocida por su poder antioxidante y antiinflamatorio que es utilizada habitualmente para combatir los radicales libres que influyen directamente en el envejecimiento celular.

Ahora, algunos estudios se han centrado en las propiedades anti-hiperglucémicas de esta especia, que resulta ideal para bajar los niveles de azúcar.

En este sentido, la investigadora Sandra Martínez Pizarro ha recopilado algunos trabajos científicos que evidencian el poder de la canela para "influir en la disminución de la glucemia en ayunas, la hemoglobina glicosilada, el índice de masa corporal, el colesterol total y la resistencia a la insulina”, según ha detallado.

La autora ha destacado que la canela de Ceilán es la variedad que mejores resultados ha logrado en las investigaciones, de manera que la mayoría de los estudios coinciden en su enorme potencial anti-hiperglucémico.

Así las cosas, la ingesta de canela por parte de los diabéticos ayudaría a reducir la glucemia en ayunas y la hemoglobina glicosilada de forma significativa, según un estudio brasileño, siendo las personas con diabetes el grupo de población que mejor respuesta ha tenido al consumo de esta especia.

En este sentido, según ha explicado Martínez Pizarro, “aproximadamente 1-6 gramos de canela, principalmente en polvo, parecen ser un tratamiento complementario para la diabetes mellitus tipo 2 y otras afecciones de deterioro glucémico”.

Por otra parte, otros trabajos también reflejan una mejora en el control glucémico en pacientes que recibieron canela como la única terapia para la diabetes, en aquellos con pre-diabetes, y en aquellos con un alto nivel de hemoglobina glicosilada previo al tratamiento. Por este motivo, las personas con diabetes son el grupo de población que mejor respuesta ha tenido al consumo de esta especia.

Otro ensayo clínico aleatorizado triple ciego controlado con placebo realizado en Irán, probó su efecto en una muestra de 140 pacientes, quienes tomaron polvo de corteza de canela o placebo en cápsulas de 500 mg dos veces al día durante 3 meses. Los investigadores comprobaron que la suplementación con canela mejoró todos los resultados antropométricos (IMC, grasa corporal y visceral), glucémico (hemoglobina glicosilada, insulina en ayunas y resistencia a la insulina) y lípidos (colesterol total, LDL-c y HDL-c) excepto para el nivel de triglicéridos.