Los frutos secos son ricos en melatonina que ayuda a dormir y aumenta el rendimiento sexual, además de reducir el colesterol y combatir la hipertensión. Ahora se ha descubierto que hay frutos secos que ayudan a adelgazar, e incluso a luchar con tra la diabetes. Es el caso de las nueces pecanas..

Así las cosas, una investigación llevada a cabo por la Universidad de Texas A&M señala los beneficios para la salud de la nuez pecana, asegurando que ayuda a combatir la obesidad, y además, a prevenir la diabetes y reducir la inflamación.

Aunque la nuez pecana aporta bastantes calorías (690 por cada 100 gramos), también ofrece una importante cantidad de grasas buenas, algo que hace que se convierta en un fruto seco saludable y recomendado por los expertos. Además, cuenta con minerales y vitaminas que ayudan al organismo.

La nuez pecana es el fruto del pecano, un árbol originario de América del Norte, cuenta con un sabor más dulce que el de la nuez tradicional, tiene una forma alargada similar a la de un dátil, y además es rica en ácidos oleicos que favorecen al sistema cardiovascular y ayudan a controlar el colesterol gracias a su aporte de fibra.

Además, este fruto seco, que aporta proteínas (9 gramos por cada 100), combate la oxidación debido a su alto contenido en antioxidantes, y es rico en cobre y magnesio, minerales que ayudan a una buena función cerebral.

Aunque no es tan popular como otros frutos secos, en los últimos tiempos, el consumo de nuez pecana ha aumentado en nuestro país, lo que estaría ayudando a combatir la obesidad y la diabetes y a reducir la inflamación, tal y como asegura el citado estudio.

Según ha apuntado Luis Cisneros-Zevallos, profesor en el Departamento de Ciencias Hortícolas de la Facultad de Agricultura y Ciencias de la vida de esta Universidad, “las cifras de obesidad y diabetes están aumentando en la sociedad moderna en todo el mundo, y la tendencia de consumo de dietas altas en grasa es una de las principales razones, además del estilo de vida y la predisposición genética”.

En este sentido, el experto ha señalado que para combatirlos “la gente busca opciones más saludables y ahora hemos demostrado que las nueces pecanas son una herramienta saludable que los consumidores tiene a mano”.

Para demostrarlo, los expertos aplicaron en su investigación nueces pecanas y dietas altas en grasas a modelos de ratones, para encontrar que este fruto seco aumenta el gasto de energía y reduce la disbiosis, un desequilibrio que se produce en la flora intestinal por el sobrecrecimiento de bacterias y que provoca problemas digestivos, y la inflamación.

De esta manera, este estudio, viene a confirmar que las nueces pecanas modulan la lipólisis del tejido adiposos y el metabolismo oxidativo mitocondrial en el hígado y el músculo esquelético.

En sus conclusiones, la investigación señala que las propiedades antiinflamatorias de las nueces pecanas redujeron la inflamación de bajo grado que conduce a la inflamación crónica y al desarrollo de una variedad de enfermedades prevalentes; motivo por el que los investigadores aseguran que las nueces pecanas pueden convertirse en un nuevo superalimento, de fácil acceso y consumo para la población, que ayuda a tratar la diabetes.