Poca gente conoce que la flor de plátano se puede utilizar en diferentes recetas, pero lo que resulta sorprendente es que, al parecer, tiene excelentes propiedades antidiabéticas, con lo que podría convertirse en un apoyo para las personas que padecen esta enfermedad.

El caso es que varios estudios han observado que, gracias a su contenido natural de vitaminas, fibra dietética y compuestos antioxidantes, el consumo de la flor de plátano podría ser beneficioso para las personas con diabetes.

Según los resultados de una investigación realizada en ratas, el tratamiento con flor de plátano y su pseudotallo ayudó a mejorar los síntomas de hiperglucemia, orina excesiva, necesidad frecuente de comer o beber agua y presencia de azúcar en la orina.

Para los investigadores, estos hallazgos sugieren que ambas partes de la planta exhiben propiedades anti-diabéticas y anti-AGE, productos finales de glicación avanzada que contribuyen al desarrollo de complicaciones diabéticas.

Otro estudio similar confirmó tales hallazgos y concluyó que la flor y el seudotallo del plátano ayudan a combatir las complicaciones de la diabetes al reducir la formación de productos finales de glicación avanzada.

Se sabe que estas sustancias intervienen en el proceso de envejecimiento y en el desarrollo o empeoramiento de varias enfermedades degenerativas, como la diabetes, la aterosclerosis, la enfermedad renal crónica y el Alzheimer.

Luis L. Fernández, investigador y autor de remediosparaladiabetes.org, donde publica numerosos artículos sobre los últimos descubrimientos en materia de terapias complementarias contra la diabetes, ha afirmado que “los investigadores aseguran que el uso de esta flor genera varios mecanismos que favorecen a las personas con diabetes; no solo tiene un índice glucémico bajo, sino que ofrece un alto contenido de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra". El especialista cree que un tipo de antioxidantes muy abundantes en la flor de plátano, los flavonoides, actúan como activadores del receptor de insulina tirosina quinasa, un receptor cuya función suele verse afectada en las personas diabéticas.

De esta manera, la flor de plátano podría convertirse en una gran aliada para quienes padecen de pre-diabetes y diabetes, aunque todavía son necesarios más estudios para comprender y verificar todos estos mecanismos, ya que la evidencia actual sugiere que su consumo puede abrir una nueva ventana en el tratamiento de la condición.