Un nuevo trabajo publicado en la revista Journal of The Endocrine Society sugiere que, además de la buena dieta y el ejercicio físico, hay un producto concreto que podría ayudar a controlar el azúcar elevado en personas con prediabetes: la canela.

Este nuevo estudio llega a la conclusión de que un suplemento diario de canela sería suficiente para controlar los niveles de azúcar en un estado de prediabetes, y para demostrarlo, los investigadores realizaron un estudio aleatorizado con 51 individuos diagnosticados de prediabetes.

Se dividieron en dos grupos, uno de los cuales tomó 500 miligramos de canela tres veces al día, mientras que el segundo grupo tomó placebo tres veces al día, durante 12 semanas.

La canela es un suplemento ya conocido como tratamiento asociado de la diabetes, y en estudios anteriores, esta especie ya había demostrado que podía ayudar en la lucha contra esta enfermedad, imitando los efectos de la insulina y ayudando a transportar la glucosa al interior de las células. Además, también aumenta la sensibilidad de la insulina frente a los carbohidratos.

Respecto a las dosis, existen diferencias significativas respecto al tipo de canela, dado que en Estados Unidos se comercializan dos tipos: ceilán o canela verdadera (más cara), y cassia (más barata, y más usada en alimentos preparados).

En los estudios se llegaron a usar entre 1 y 6 gramos de canela al día, aunque algunos trabajos indican que las mejoras en el azúcar sanguíneo serían similares tanto al tomar 1 gramo como al tomar 6 gramos, siendo el primero mucho más tolerable.

Por ello, la recomendación habitual es no superar los 0,5 - 1 gramos de canela diarios, siendo más segura la canela ceilán, siendo la cantidad máxima segura los mencionados 6 gramos, pero no siendo necesario llegar a esta cantidad.